虽然我国已经颁布了《食品安全法》，但当前农村地区的食品安全监管，却是一个薄弱环节。在农村市场经销的食品中，很多是自产自销，其中散装糕点、散装熟食、散装干果、散装酒比例很高，很多商品没有标注保质期，没有保鲜措施。此外，过去农民自给自足，吃的相对安全，现在很多在城市里被查出的假冒伪劣商品“上山下乡”，一些无证无照生产经营的食品、不合格食品、过期变质食品、假冒伪劣产品流入广大农村，严重扰乱了农村市场秩序，损害了农村消费者身体健康。农村食品安全状况让人堪忧，而当前农村地区的食品安全监管却是一个薄弱环节。

建议:

一是加大食品安全宣传力度，让农民对不合格的食品有鉴别能力，不贪图便宜而去购买。

二是进一步加强对农村食品加工小作坊的监管，农民不去生产农药残留多或者不合格的食品，从源头上控制这些不合格食品流入城乡市场。

第三，政府要整合相关部门资源力量，建立健全自上而下专门食品监管机构，把强有力的监督检查队伍延伸到农村，建立各种食品检测标准，从源头上进行“一条龙”式的监管，确保食品安全。